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Preparación: 40 Minutos  ·  Dificultad: Baja  ·  Rinde: 6 Porciones

 

Ingredientes

• 2 litros de agua

• 2 piezas de piloncillo o 1 taza de azúcar

• 1 barita de canela

• 4 tabletas de chocolate mexicano

• 250 gramos de masa 100% de maíz nixtamalizado Mr. Maizal®

 

 

Preparación

1.- Hierve el agua con el piloncillo y la canela. Cocina hasta que se disuelva el piloncillo.

2.- Agrega el chocolate y deja que se disuelva. Moviendo de vez en cuando.

3.- En un recipiente, disuelve la masa con agua conforme vaya pidiendo la masa.

4.- Agrega la masa poco a poco y mueve.

5.- Cocina hasta que la masa esté cocida y se logre una consistencia espesa.